Beilagen
Tomaten-Zwiebel Phantasie
Zutaten:
100 Gr durchwachsenen Speck
1/2 Cabanossi
3 mittelgrosse Zwiebel
1 Fleischtomate
Zubereitung:
Den Speck als erstes in einer Pfanne cross braten und dann rausnehmen. Nach Bedarf etwas Öl in die Pfanne geben, die Tomate grob würfeln, und weich dünsten. Die Cabanossi in Scheiben, und die Zwiebel grob schneiden und dazugeben. Nach Geschmack etwas Salzen und Pfeffern. Das ganze solange dünsten bis das Gemüse weich ist. Zum Schluß denn vorher getrennten Speck dazugeben.
Guten Appetttit
Tip
Die ist eine Balkanspezialität welche einfach mit Brot gereicht wird, oder als Beilage zu Kartoffel serviert wird.
Wer es scharf liebt darf nach Bedarf Peperonie oder Chillipulver dazugeben.