Zutaten

200 gr. Mehl

500 ml. Milch

2 Eier

1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Zutaten mit dem Mixer verrühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Das ist notwendig weil sich in dieser Zeit die Mehlbindestoffe entwickeln und dadurch der Palacinken beim braten nicht reißt.

2. In der Pfanne braten

3. Den Palacinken mit Marmelade bestreichen, aufrollen oder zum Dreieck formen.

Guten Appetit