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Zutaten

1 Brötchen vom Vortag
1 kg Kartoffeln
200 g Kräuterfrischkäse
2 Becher Sahne
500 g Hackfleisch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung

Die Kartoffeln ganz kochen, anschließend pellen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, Sahne zugießen und vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Brötchen einweichen, mit dem Hackfleisch verkneten und einen Laib formen. Den Laib teilen und in die Mitte den Frischkäse geben, Laib wieder schließen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Sahne-Kartoffeln rundherum geben und alles im vorgeheizten Backofen bei etwa 200 Grad 50 Minuten backen.