Zutaten:

1 ltr. Milch

400 gr. Zucker

2 Pck. Vanillezucker

1/2 Tl. Zimt

125 gr. Butter

250 gr. gemahlene Walnüsse

1 Pck. Oblatenplatten

Zubereitung:

Milch, Vanillezucker und  Zucker zum Kochen bringen. Dann auf sehr niedriger Stufe ca. 2-3 Std. kochen. Solange kochen bis die Masse eine Caramelige Farbe erhält, und diese leicht zäh ist.

Dann etwas abkühlen lassen, die Butter in der Masse schmelzen, die gemahlenen Walnüsse mit dem  Zimt dazugeben, und ebenfalls vermischen und erkalten lassen.

Jetzt schichtweise die Oblaten mit der Masse streichen.

Zum Schluß die oberste Oblatenplatte mit Folie auslegen und diese komplett leicht beschweren, damit sich die Platten nicht abheben.

Guten Appetit